16 Tempat Burger Amerika yang Harus Anda Coba Sekarang
16 Tempat Burger Amerika yang Harus Anda Coba Sekarang – Hari-hari ini, sulit untuk tidak menemukan diri Anda di sekitar burger yang luar biasa. Kecintaan orang Amerika terhadap semua bentuk daging sapi di antara roti telah tumbuh begitu besar sehingga sepertinya setiap restoran yang buka merasa terdorong untuk memasukkan burger ke dalam menunya.
16 Tempat Burger Amerika yang Harus Anda Coba Sekarang
Baca Juga : 11 Kota Paling Terobsesi Burger di Dunia
cheese-burger – Itu fantastis dan semuanya, dan kami ingin mengenali beberapa tambahan baru pada adegan (termasuk beberapa yang lahir dari pandemi) tetapi juga membayar penghargaan yang tepat untuk sendi lama yang telah hidup dan menghirup daging giling selama beberapa generasi. Dari roti pecah hingga topping yang menjulang tinggi, inilah pilihan kami untuk burger terbaik di Amerika.
Balboa Bar and Grill
Kegembiraan kolektif muncul dari pecinta burger di seluruh San Diego ketika The Balboa Bar and Grill dibuka kembali pada bulan April, setelah pemilik Tom Logsdon mengumumkan penutupan permanennya pada Juli 2020. Berkat proposal tak terduga dari pemiliknya, restoran itu kembali, lebih besar dan lebih baik dari sebelumnya. Burger Balboa dengan nama yang sama selalu menjadi pilihan padat, dipanggang di atas datar dan ditumpuk dengan selada segar, tomat, bawang merah, aioli smear bawang putih dan keju Amerika yang meleleh, semuanya dimasukkan ke dalam roti bolillo yang baru dipanggang yang cukup kuat untuk menangkap semua jus lezat tanpa larut di tengah jalan. Tambahkan koktail yang dibuat dengan indah, duduk santai, dan nikmati salah satu momen sempurna dalam hidup.
Hamburger Bill
Gubuk burger kecil ini menawarkan salah satu burger California kuno dan tanpa basa-basi yang disajikan oleh ahli pemanggang senama, yang telah menghabiskan setengah dekade membalik-balik burger lezat dan juicy dan menyajikannya dengan sisi yang sangat lucu. sikap. Flat-top yang dibumbui dengan sempurna menambahkan sesuatu-sesuatu ke burger keju ganda panggang yang secara bersamaan terasa seperti masa kanak-kanak dan hal terbaik yang Anda miliki sejak saat itu. Bill, yang berusia 93 tahun, telah mengancam akan segera pensiun—ada desas-desus selama pandemi bahwa penjualan sudah dekat—jadi sekarang mungkin saatnya untuk pergi sebelum dia benar-benar menggantungkan spatulanya.
NOLA Bub
Bub’s baru mulai meluncurkan smashburgernya yang dimasak dengan sempurna dan hampir renyah pada Juni 2020, dengan pop-up di Mid City Pizza . Meskipun pandemi yang sedang berlangsung memaksa penutupan terus, tidak butuh waktu lama sebelum penampilan truk makanan Bub’s Burgers di pabrik NOLA menarik cukup banyak orang untuk membenarkan pembukaan lokasi bata-dan-mortir hanya beberapa langkah dari itu. pop-up pertama. Pergilah ke tempat baru di Banks Street untuk Bub Burger bernama sama dengan dua roti, keju Amerika, bawang panggang, roti buatan sendiri dan acar mentega, dan olesan Saus Bub di atas roti brioche panggang mentega. Di tujuan lingkungan yang akan segera datang ini, itu benar-benar tidak menjadi lebih baik.
Bless Your Heart Burgers
Tahun ini telah mengantar era burger besar Portland. Dari gerobak makanan hingga kedai, kelezatan makanan cepat saji Amerika yang renyah dan berlapis keju ini telah melampaui percakapan burger. Tapi masih ada ruang untuk yang klasik, dan operasi paling kasual Sesame Collective, Bless Your Heart Burger, menyajikan contoh gaya itu. Burger yang ditumbuk longgar dengan roti isi lemak dan arang ini renyah dan berantakan di atas gulungan kentang dengan mayo Duke, mustard, saus tomat, bawang manis, selada parut, acar, dan keju Amerika. Itu di suatu tempat antara makanan cepat saji dan panggangan halaman belakang, dan itu adalah ukuran yang tepat yang memesannya sebagai batas ganda pada kesenangan total tanpa melangkahi batas. Mulailah dengan yang klasik tapi jangan menghindar dari variasi cabai dan selada kol atau LL Cool J Burger dengan guacamole dan bacon.
Burger Boston
Ketika kita berbicara tentang burger yang kejam, Boston Burger Company adalah rumah bagi yang paling kejam–dengan cara terbaik, tentu saja. Dengan pilihan seperti WTF Burger, menampilkan lapisan daging babi yang ditarik, mac & keju, cincin bawang renyah, acar dan atasnya dengan saus BBQ atau Mac Attack yang terkenal, sarat dengan empat keju mac dan keju dan bacon buatan sendiri, sulit untuk dilewatkan salah satu roti ini ketika Anda mengunjungi kota. Ada juga lokasi di Cambridge, Somerville, dan Salem jika Anda berencana untuk berkeliling dan/atau kembali untuk makan lagi.
Sandwich Home Brooks
Jangan biarkan moniker membodohi Anda—Brooks adalah restoran burger, dan sudah sejak saudara kembar David dan Scott (Brooks, tentu saja) membukanya pada tahun 1973. Gubuk merah kecil menarik orang-orang Carolinians dari semua garis mencari pengalaman burger terbaik di Carolina, dengan arang terjal yang segera memberi jalan untuk kesempurnaan yang berair. Jika Anda ingin pergi “sepanjang jalan”, burger Anda akan dilengkapi dengan mustard, bawang mentah, dan bantuan dari spesialisasi lain, cabai berasap yang luar biasa yang bercampur secara ajaib dengan patty yang disebutkan di atas. Berhati-hatilah: Sendi jadul ini hanya uang tunai.
Kafe & Bar Bud
Hal-hal yang tidak dimiliki Bud’s Bar: kentang goreng, perabotan dan dekorasi yang telah diperbarui abad ini, selada, dan mesin kartu kredit. Hal-hal yang dimiliki oleh kedai burger berusia 73 tahun ini: keripik kentang, cerita, surliness, dan bisa dibilang burger keju terbaik di Barat. Menu di sini sederhana—burger tunggal atau ganda; dengan atau tanpa keju—tetapi Anda tidak di sini untuk pilihan. Anda di sini untuk menikmati daging, keju, dan roti berminyak yang disajikan dengan sisi Lay’s. Dan, setidaknya saat Anda duduk di bilik kayu kuno itu, itu adalah semua yang Anda butuhkan di dunia.
Causwell
Bahkan jika Anda salah satu dari San Fransiskan yang memandang rendah Marina, perjalanan ke Causwells untuk burger Americana sangat berharga untuk mengesampingkan perasaan itu selama beberapa jam. Burger bergaya smash ini terasa seperti menu In-N-Out’s Double Double yang canggih, tetapi dengan bahan-bahan yang jauh lebih baik dan kelezatan yang jauh lebih banyak. Roti ganda dicampur dengan lemak kering dan ditutup dengan keju Amerika dan kemudian di atasnya dengan selada, bawang, acar fermentasi lakto, dan saus rahasia (kombinasi Worcestershire buatan rumah, saus Thousand Island buatan rumah, dan lainnya barang eksklusif), semua di atas roti Petit Pain. Anda dapat menambahkan pelengkap seperti alpukat, bacon, dan telur goreng, tetapi Anda tidak benar-benar membutuhkannya; burger ini adalah kesempurnaan seperti apa adanya.
Chris Madrid
Chris Madrid membuka restoran eponimnya pada tahun 1977 dan mengembangkannya menjadi salah satu institusi burger paling dicintai di Texas sebelum meninggal pada tahun 2012. Namun warisannya tetap hidup dalam bentuk kerumunan orang yang selalu mengantre untuk mendapatkan tangan mereka. pada burger berukuran macho (itulah istilah Chris Madrid untuk “besar”). Dapatkan burger tostada (Anda tahu ukurannya berapa) dan kagumi lapisan cascading Cheddar yang meleleh menutupi kacang refried dan bawang bombay topping burger yang menolak untuk ditampung oleh rotinya. Tambahkan dengan beberapa pico de gallo mereka. Makanlah. Ulang. Tidur sebentar.
Earnestine & Hazel’s
Tidak ada penjelasan duniawi untuk kehebatan Soul Burger, jadi itu pasti karena arwah dari lahan berhantu Earnestine & Hazel’s, bekas rumah bordil yang sekarang dikenal dengan jukeboxnya—dan kerumunan pecinta bir dan larut malam yang luar biasa. – burger malam. The Soul Burger tampak sederhana, terbuat dari daging sapi tipis yang dibumbui yang dimasak di atas wajan yang sudah usang, disiram dengan Saus Jiwa rahasia yang tajam, dibalut keju Amerika, dan di atasnya dengan acar dan bawang di atas roti tawar. Tidak ada yang akan terasa sebaik burger Soul yang dicuci dengan Champagne of Beers pada pukul 2 pagi.
Flip ‘n Patty
Sekarang dengan dua lokasi, sirip patty lokal ini menyajikan hidangan Filipina bersama burger Akaushi yang duduk montok dan cantik di atas roti siopao khasnya, lembut dan licin. Anda bisa mendapatkannya dengan cara apa pun, memuaskan hasrat burger Anda dengan Puet, yang menambahkan pantat babi asap pecan, provolone, dan saus house tang ke patty buatan tangan; atau Jeepney, dipukul dengan longganisa (sosis Filipina), telur goreng, dan saus pisang aioli. Kentang gorengnya juga banyak yang enak.
Daging & Roti Fred
Agar adil, Fred menawarkan banyak pilihan “daging dan roti” di luar burgernya, tetapi Burger Stack di sini adalah bintang yang tak terbantahkan dan alasan terbaik untuk mengunjungi Pasar Krog Street yang populer di Atlanta. Salah satu burger terbaik di Atlanta ditaburi dengan acar roti dan mentega yang menonjolkan kekayaannya dan roti biji wijen melakukan pekerjaan yang mengagumkan dengan mencoba mengandung semua protein keju dan berminyak. Setelah Anda memilikinya, Anda mungkin ingin kembali untuk mencoba cheesesteak atau ayam Parm, tetapi kemungkinannya kuat hingga cukup kuat, Anda akan menyerah pada panasnya momen dan mencoba lagi dengan Burger Stack.
Bar Wiski Gertie
Gertie’s sudah diakui sebagai bar wiski utama di kota yang dibanjiri minuman keras berwarna cokelat, tetapi lubang berair yang ramah di lantai dasar The 404 Kitchen yang populer inijuga menawarkan burger paling keterlaluan di Nashville. Itu tidak murah dengan harga lebih dari $20 (termasuk kentang goreng), tetapi Anda membayar untuk daging sapi berkualitas. Secara khusus, daging sapi dari Bear Creek Farms, sapi yang diberi makan rumput yang menyediakan beberapa steak terbaik di restoran di seluruh kota. Daging sapi itu dikeringkan selama sebulan sebelum digiling kasar menjadi dua roti lezat dengan rasa funky yang menyenangkan. Disajikan di atas roti kentang yang telah dipanggang di atas flattop sebelum taburan bawang panggang, daging asap Benton, keju, dan truffle aioli, ini adalah iringan sempurna untuk salah satu mentega cokelat khas Gertie dan sirup pecan Old Fashioneds.
JG Melon
Burger keju tanpa tulang yang terkenal di JG Melon di Upper East Side adalah klasik NYC yang telah dipuji oleh beberapa kritikus burger terberat di kota itu—siswa sekolah menengah dan pria paruh baya dengan setelan bisnis—sejak awal tahun 70-an. Komponen di sini sederhana: campuran daging sapi panggang yang hangat dengan Amerika di dalam roti kentang yang sedikit dipanggang dan lembut. Ini adalah burger bar yang sempurna—paling enak dinikmati dengan pendamping kentang goreng.
Drive-In Keller
Ada burger yang lebih mewah di Dallas daripada di Keller’s. Pasti ada burger yang lebih mahal di Dallas, di mana mereka selalu check-in dengan harga kurang dari 3 dolar. Namun, seperti yang ditemukan oleh kritikus burger pemberani kami, ada beberapa pengalaman yang lebih berharga daripada menemukan pesona burger bergaya restoran berusia setengah abad di drive-in klasik, jukebox, dan semuanya .
Matt’s Bar
OG dariadegan Jucy Lucy, tempat yang memulai semuanya, master kerajinan. Burger membutuhkan waktu lama untuk dimasak, dan kemudian ketika Anda mendapatkannya, Anda disuruh menunggu, jangan sampai lidah Anda terbakar di wajah Anda. Tetapi ketika Anda menunggu dalam jumlah yang tepat, burger, dengan bagian luarnya yang berkerut kasar, roti gulung lembut yang dikukus oleh panas, bawang bombay yang dipotong dadu, dan satu acar dill di suatu tempat di tengah menawarkan tiga Jucy Lucy yang paling memuaskan. gigitan burger di Minneapolis—jadi, sungguh, seluruh negeri. Langkahnya adalah memesan satu Lucy dan burger keju biasa di sampingnya.
Burger NFA
Kita semua bisa sepakat bahwa makanan terbaik bersembunyi di pompa bensin, bukan? Setidaknya, itulah yang terjadi dengan NFA Burger. Ya, benar, salah satu burger terbaik Atlanta terletak di sebuah pompa bensin di pinggiran kota. Namun, begitu Anda menenggelamkan gigi Anda ke dalam salah satu kreasi Billy Kramer, Anda akan menyadari bahwa semua itu sepadan dengan usaha. Kramer dan timnya menyiapkan burger dengan sangat ahli sehingga Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda repot-repot pergi ke tempat lain. Mari kita mulai dengan fakta bahwa menu burger sangat terbatas: apakah Anda ingin burger klasik (double patty) atau burger anak-anak (satu patty)? Roti tipis memiliki bagian luar yang dikaramelisasi dengan baik dan di atasnya diberi keju Amerika, mustard, acar, “saus lancang” dan disajikan di atas roti kentang. Meskipun Anda dapat memilih agar burger Anda disajikan dengan wafel Liège. Plus, kami akan lalai untuk tidak menyebutkan tater tots.