5 Restoran Burger Terbaik di Tokyo
5 Restoran Burger Terbaik di Tokyo – Berdasarkan rekomendasi dari burgerhead dan koki, saya mencoba lebih dari 20 restoran burger terbaik di sekitar kota, dan lima di bawah ini merupakan restaurant burger di tokyo yang akan saya rekomendasikan untuk kalian semua.
5 Restoran Burger Terbaik di Tokyo
Baca Juga : 11 Burger Terbaik di Walt Disney World
Cruz Burger & Craft Beers
cheese-burger – Terletak beberapa blok dari Koshu Kaido , antara Yotsuya dan San-chome, Cruz menyajikan salah satu burger keju bacon favorit saya (¥1,350) .
Cruz adalah salah satu dari beberapa restoran burger yang dimulai oleh orang-orang yang pernah bekerja di Fire House Burgers, toko burger lama di Bunkyo Ward, dan pengalaman mereka bersinar.
Cruz menyajikan burger cincang tangan yang dipanggang di atas arang; sumber roti yang diformulasikan secara khusus untuk berdiri dengan roti berairnya; dan merokok dagingnya sendiri. Burgernya dilengkapi dengan tiga saus — barbekyu rumah, mayones, dan Pulau Seribu — dan semuanya bekerja sama dengan baik.
Dengan beberapa ketukan bir kerajinan dan soundtrack punk dan ska, Cruz adalah tempat yang tepat untuk menghabiskan beberapa jam. Jika Anda tidak merasakan sesuatu yang beralkohol, kopi kocok cocok untuk Anda di hari yang panas.
Blacows
Blacows, restoran yang dijalankan oleh tukang daging khusus Yazawa Meat , menyajikan 100 persen burger wagyu. Mereka disajikan dengan roti asli yang disediakan oleh toko roti Maison Kayser, dengan bacon yang dibuat dari babi Nadeshiko Prefektur Chiba .
Segala sesuatu tentang restoran burger Ebisu ini meneriakkan “kelas atas”, termasuk harganya. Burger keju bacon dan kentang goreng seharga 1.900 (belum termasuk pajak), burger paling mahal dalam daftar ini. Jarang, burger keju bacon Blacow hanya itu – tidak ada selada atau tomat yang menghalangi burger padat, panggang arang dan bacon terbaik.
Rotinya dipanggang dengan sempurna, bagian bawahnya memiliki tekstur yang mirip dengan roti bawang putih yang renyah, menambah rasa di mulut yang sudah luar biasa. Di atasnya dengan saus barbekyu buatan sendiri yang kaya dan saus tartar rumah, ini adalah burger yang lezat dan berair. Pasti patut dicoba untuk acara khusus.
No 18
Toko Ikebukuro ini baru-baru ini ditampilkan di TV Tokyo ” Klub Burger Gourmet Wanita Jepang ” , jadi bersiaplah untuk antrean, bahkan jika Anda tiba sebelum jam 11 pagi.
Tapi burgernya layak untuk ditunggu. Burger No. 18 dibuat dari potongan daging cincang tangan yang dicampur dengan sedikit daging cincang untuk menyatukan patty, menghasilkan tekstur yang lebih berisi daripada burger yang dibuat hanya dari daging cincang. Rotinya (dari toko roti terkenal Mineya) dipanggang dengan lembut di dalam oven, memberi mereka rasa renyah yang menyenangkan yang menonjol dari kebanyakan toko. Burger saya (¥1,350) dilengkapi dengan bacon, rasa berasapnya menambah, tidak mengganggu, patty daging sapi, yang merupakan salah satu yang terbaik yang pernah saya miliki. Segunung keju parut (mozzarella atau cheddar) ditumpuk di atasnya, lalu diakhiri dengan obor propana untuk sedikit karamelisasi dan tekstur.
Onion ring buatan sendiri sangat populer, dan saus pedas buatan sendiri yang berasap dengan tambahan 50, tapi harus dicoba. Sampai di sana lebih awal, karena No. 18 tutup saat terjual habis
Folk Burgers & Beers
Tersembunyi di antara gedung perkantoran rendah beberapa jalan dari toko buku Jinbocho, Folk menyajikan burger yang tak terlupakan. Seperti Cruz, Folk dimulai oleh seorang koki dengan pengalaman bekerja di Fire House, dan itu terlihat dari kualitas daging patty yang dicincang dengan tangan dan daging asap rumah.
Saya tidak bisa menolak Folky Smoky Bacon Cheese-nya (¥1.650), burger panggang arang dengan setumpuk brisket barbekyu yang empuk. Kombinasi burger, bacon lezat, dan Sandung lamur yang lembut dan berantakan adalah wahyu yang tidak bisa saya rekomendasikan dengan cukup. Folk juga menyajikan berbagai bir kerajinan yang enak, baik di keran maupun dalam botol.
McLean Old Fashioned Diner
Terletak di lingkungan Kuramae yang sedang booming di Tokyo timur, McLean Old Fashioned Diner, toko McLean kedua di daerah tersebut, baru saja dibuka pada 17 Juli dan sudah membuat beberapa burger yang fantastis.
Sementara patty burger McLean sedikit lebih tipis dari yang saya suka, dari segi teksturnya lebih tahan dengan gigitan padat, daging, dan bumbu beraroma. Baconnya kaya dan berasap, dan dilengkapi dengan lapisan acar, semua disajikan di antara roti Mineya (¥ 1.300). Segala sesuatu di menu McLean lezat, mengenyangkan, dan, tidak seperti banyak burger menjulang yang disajikan di sekitar Tokyo, sangat mudah untuk dimakan. Milkshake, terutama selai kacang, bahkan lebih menakjubkan.