Resep Burger Vegetarian Terbaik Tidak Kalah Dengan Daging
Resep Burger Vegetarian Terbaik Tidak Kalah Dengan Daging – Kacang-kacangan dan polong-polongan adalah sumber protein dan vitamin yang bagus, tetapi terkadang rebusan atau cabai yang lama gagal saat Anda mendambakan makanan pokok Amerika seperti burger. Tidak perlu membeli roti yang sudah jadi dan penuh lemak saat Anda bisa menikmati burger sehat dan dekaden dengan mengikuti salah satu resep kami.
Resep Burger Vegetarian Terbaik Tidak Kalah Dengan Daging
cheese-burger – Sebagian besar resep adalah vegan, dan beberapa vegetarian. Gunakan jamur, protein kedelai, kacang polong atau biji-bijian untuk membuat patty, dan bumbui dengan bumbu segar dan rempah-rempah kering. Setelah Anda memahami bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat kue basah,
Baca Juga : Sejarah Berdirinya Restoran MrBeast Burger
Anda dapat membuatnya sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang paling Anda sukai, seperti ubi jalar dan quinoa, nasi merah dan tahu, buncis dan tepung jagung, portobello panggang, atau seitan dan sayuran. Anda tidak perlu daging atau lemak untuk membuat patty yang sempurna dan dapat menyajikan semua resep ini dengan kentang goreng pilihan Anda, saus krim, dan salad warna-warni.
Burger Sayuran Jamur
Saat dimasak, jamur secara mengejutkan memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan daging, dan resep burger vegetarian jamur ini mungkin akan mengejutkan Anda dengan betapa lezatnya itu. Sementara jamur memberikan banyak rasa dan tekstur, penambahan kacang pinto membuat resep ini tinggi serat dan protein juga. Cukup tumis jamur dan bawang bombay dan tambahkan ke kacang tumbuk dengan bumbu dan rempah segar. Goreng roti dan sajikan dengan roti, sayuran segar, dan kentang goreng . Siap dalam 20 menit, burger vegan ini adalah resep yang bagus untuk hari kerja yang sibuk.
Burger Kacang Hitam Vegan
Resep burger vegetarian ini adalah vegetarian dan vegan tetapi memiliki campuran roti sehingga tidak bebas gluten. Campurkan kacang tumbuk, roti, bawang cincang, dan bumbu untuk membuat roti. Karena rotinya tidak padat, ini paling baik saat digoreng atau dipanggang. Sajikan dengan roti gulung hamburger, sayuran, dan acar bawang . Siap dalam 20 menit.
Burger Jamur Portobello
Jamur Portobello sudah berbentuk patty dan memiliki kualitas daging tentang teksturnya yang menjadikannya pilihan burger nomor satu untuk vegan dan vegetarian. Anda tidak bisa mendapatkan lebih alami dari ini. Panggang jamur dan bawang bombay hingga lunak dan matang, buat saus alpukat dengan yogurt (atau yogurt kelapa untuk pilihan vegan) dan susun burger Anda dengan melapisi jamur, bawang bombay, saus, dan sayuran opsional pilihan Anda seperti paprika panggang atau zucchini. Gunakan roti hamburger, tambahkan irisan keju mozzarella atau provolone vegan, dan sajikan dengan keripik sayuran . Siapkan dan masak dalam 30 menit.
Burger Tahu Sayuran
Tahu adalah protein vegan yang diremehkan karena kebanyakan orang mengasosiasikan blok putih dengan rasa hambar. Namun kenyataannya, tahu menawarkan kanvas putih untuk membuat apa pun vegan yang Anda suka, mulai dari tusuk sate hingga ricotta, nugget hingga saus. Untuk roti ini cukup tumbuk tahu dengan rempah-rempah dan bibit gandum (atau tepung almond). Bentuk roti dan goreng untuk makan siang vegan yang mudah dan ringan. Bawa mereka ke barbekyu vegetarian , atau buat dalam kelompok dan bekukan untuk makan siang cepat dengan quinoa atau nasi merah. Sajikan dengan bungkus hijau, sayuran, dan mayo vegan dengan Sriracha untuk sandwich yang mengenyangkan dan sehat. Siap dalam 20 menit.
Burger bit
Burger vegetarian bisa mulai terasa sama setelah beberapa saat, jadi memasukkan bahan yang berbeda adalah perubahan yang menyenangkan. Bit menambahkan sedikit rasa manis pada burger vegetarian ini sambil meningkatkan faktor nutrisi, dan menambahkan sedikit warna ungu. Tidak perlu memasak bit juga; cukup potong menjadi empat dan campur dengan nasi, kacang hitam, bawang merah, remah roti, telur, peterseli, dan jinten. Setelah dibentuk menjadi roti, burger ini dipanggang dalam oven atau digoreng dalam wajan besi cor. Letakkan di atas roti yang sudah diunggulkan dan taburi atasnya dengan arugula dan saus tahini atau tzatziki. Atau gunakan topping burger favorit Anda.
Burger kacang pedas
Burger kacang hitam dan tepung jagung ini adalah burger vegetarian yang mudah dengan hanya beberapa bahan dasar. Cukup masukkan kacang, tepung, jinten, garam, tepung jagung, dan salsa ke dalam food processor Anda dan aduk. Gunakan tepung buncis atau kembang kol sebagai pengganti tepung terigu untuk versi bebas gluten. Karena teksturnya, burger bertahan dengan baik di atas panggangan, tetapi panggang atau goreng jika Anda mau. Jika Anda ingin lebih banyak rasa, campurkan ketumbar segar, kulit lemon, bawang putih bubuk, dan bawang bubuk ke dalam campuran. Panggang bawang merah untuk ditambahkan di atas patty dan susun burger Anda dalam roti hamburger yang melapisi selada, mustard, keju vegan, tomat, dan acar. Siapkan dan masak dalam 20 menit.
Burger Sayuran Kentang dan Kacang
Jika Anda pernah makan latkes atau panekuk kentang, Anda tahu bahwa kentang menyerap rasa yang ditambahkan ke dalamnya dengan cukup baik, dan memiliki tekstur memuaskan yang renyah dan lembut. Bumbui resep patty sayuran kentang dan kacang ini dengan bawang putih, garam berbumbu, atau rempah-rempah lainnya. Resep ini vegan dan bebas gluten.
Roti memiliki tekstur yang bagus karena wortel dan jagung yang diparut dan membuat patty kokoh yang bisa Anda goreng dalam minyak kelapa untuk rasa manis yang ringan, atau dalam minyak zaitun dengan bawang putih yang dihancurkan untuk memasukkannya dengan aroma yang menyengat. Gunakan roti kesukaan Anda dan saus tomat , acar, dan kangkung buatan sendiri untuk menyusun burger Anda. Siap dalam 30 menit.
Burger Kacang Hitam Vegan Pedas
Bumbui patty burger kacang hitam vegan dasar dengan cabai rawit dan saus pedas. Paprika, remah roti, rempah-rempah, dan pengganti telur membuat adonan yang cukup padat yang bisa dipanggang, dipanggang, atau digoreng. Resep dasar ini adalah template Anda. Buat kreasi Anda sendiri dengan menambahkan lebih banyak sayuran, bumbu kering, rempah segar, atau mengganti remah roti dengan pilihan bebas gluten seperti tepung gandum atau garbanzo. Siap dalam 20 menit. Tambahkan beberapa salsa, irisan alpukat dan sajikan di atas nasi, atau buat burger dengan guacamole dalam jumlah banyak di dalam roti pita.
Burger Sayuran Sayuran
Resep burger vegetarian yang sehat dan rendah lemak ini menggunakan tahu dan banyak sayuran untuk membentuk patty vegetarian yang sehat dan berserat tinggi. Satu kentang berfungsi sebagai pati untuk menyatukan patty dan itu cukup untuk memberi mereka kekencangan tanpa menghilangkan kerenyahan sayuran. Siapkan dan buat adonan dalam 20 menit dan dinginkan roti selama 1 jam sebelum dimasak. Lapisi roti dengan mayo vegan, keju vegan, bawang panggang, dan tomat segar untuk membuat makan siang yang cepat dan sehat.
Burger vegetarian TVP
Protein Nabati Bertekstur, atau TVP , adalah bahan berprotein tinggi yang berasal dari kedelai. Itu datang dalam berbagai bentuk dan rasa. Untuk resep ini, serpih adalah yang terbaik. Gunakan bumbu yang kami sarankan atau buat campuran Anda sendiri untuk membuat roti Anda sepanas atau selembut yang Anda inginkan. Karena satu telur adalah pengikat dalam resepnya, roti itu vegetarian tetapi bukan vegan. Anda bisa melewatkan telur dan menambahkan pengganti seperti telur chia atau telur biji rami. Buat roti dalam 35 menit dan rakit burger Anda dengan saus peternakan vegan , sayuran segar, dan roti.